口コミで話題が広がり、地元のみならず、函館・札幌・旭川など遠方のファンも足繁く通うラーメン店。
JR森駅ロータリーの目の前にあります。
数時間かけてキツネ色になるまで焼いたラードを、スープと混ぜることによって、最後のひと口までアツアツなラーメンを実現しています。
一番人気のみそラーメンは、白味噌を使ったスープが特徴で、見た目は塩ラーメンと間違うほど。一口食べると、味噌の風味とこだわりの隠し味がクセにになる旨さです!
店長は若い時代製麺工場に勤めた経験を経て、昔からのラーメン好きが実りラーメン店開業へ。平成元年に先代から引き継いだ店は、伝統を受け継ぎつつ、現代に受け入れられるアレンジを加えています。
お客様によってラードの量を加減するなどの配慮も。ご希望があれば一声おかけください。
Google mapより引用しています。地図上の左上の+-のボタンで拡大・縮小ができます。